火曜日は買い出しの日！

よって新鮮なものが食べられる！

ということで、地物甘エビが美味しそうだったので、海鮮丼にしてみました。

トッピングは甘エビ、カワハギ、ビンチョウマグロの漬けです。

どれも朝採れ！ってかいてあるものをピックアップしてきました。柵で買えばそれほど高くない！（笑）

思った以上に甘エビの下処理に時間かかってしまった…

皆様お待たせしてごめんなさい（汗

上に乗っているのはもちろん金箔！海鮮丼といえば！見た目だけでも豪華にw

お味噌も甘エビの頭を焼いて煮出してとった、香ばしい海老出汁！

しかもワカメはお客様から頂いた生わかめ！

シャキシャキの歯応えで美味しかったです。